「ラ・ブラスリー」　ホテルの伝統を継承するレストラン　銀座ランチ

ちょっと贅沢なランチを楽しみに、帝国ホテル内のレストラン「ラ・ブラスリー」を訪れました。
こちらは、帝国ホテルの西洋料理の伝統を脈々と受け継いできている「帝国ホテル伝統の味」のレストランで、かの有名な「シャリアピン・ステーキ」もこの帝国ホテルで生まれた料理と言われています。
伝統と格式あふれる店内は、アールヌーボー様式のどっしりとした重みある木の調度品で統一されています。

ランチメニューは３種類がメインです。

・ランチA　3,800円
・ランチB　4,800円
・ランチC　5,800円

こちら以外に、シェフお勧めフルコースが7,500円でいただけます。
今回はランチBをオーダー。内容は、オードブル又はスープ、メインディッシュ、デザート、コーヒーです。

前菜とメインはプリフィックス・スタイルで、それぞれ３種類、７種類から選べます。
前菜はコンソメスープ、メインは帝国ホテル伝統のローストビーフを選択しました。(ローストビーフは追加料金です)
このローストビーフは、1923年より帝国ホテルの看板メニューとしてワゴンサービスでサーブされるのが人気を博したもので、その伝統は今なお受け継がれています。

お肉のおいしさをしっかりと味わえるローストビーフは、さすが伝統の味と言ったところでしょうか。
デザートはワゴンから選ぶスタイルで、正統派のショートケーキを食べた後は、コーヒーをゆっくりの飲み干し、お腹も心も満たされました。

手が届く値段設定ながら、味・見た目ともに素晴らしいランチでした。
また、ぜひリピートして利用したいと思わせてくれるレストランですね。

【アクセス】
交　　通：東京メトロ日比谷線・千代田線、都営三田線、日比谷駅 3分
東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線、銀座駅 5分
都営三田線、内幸町駅 3分
JR 有楽町駅 5分、新橋駅 7分
日比谷駅から270m

所在地：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京インペリアルタワー B1F
電　　話：03-3539-8073
営業時間：ランチ：11:30～14:30(L.O)
ディナー：17:30～21:30(L.O)

定休日：無休

参　　照：http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/la_brasserie/