神様へ献上　味わいの間違いない日本酒三選

　お酒の味がわかるようになってから、どのくらいだろう？

　若い時はとにかく最初はビール。
ある程度で焼酎系の割り物。
　味もわからず安いワイン・・・
そして、悪酔いをする。

　でも、なんだか楽しかった記憶しかない。
お酒を、只々「楽しい事」と勘違いしていた時代がありました。
　そんな思い出、あなたにもあるのではないでしょうか？
そんな良い思い出も、悪い思い出もたくさん詰まった、
「お酒」

　私達に身近な娯楽であり、飲料でもあり、嗜好品でもあるお酒。
今や、日本酒の旨さがわかるようになった世代。

　味がわかるようになった今だからこそ、ワンランク上のお酒をたしなんでみるのも一興でしょうね。
という訳で、値段もそこそこしますが、味わいの間違いない、日本酒3選をご紹介いたします。

獺祭　獺祭　磨き　その先へ
　32,400円　(720ml)
旭酒造（山口）

旭酒造の傑作「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。

　日本酒の世界進出を見据え、更なるその先の高見へ！
そんな意味を込めて作られたネーミング。

まずは、「磨き二割三分」を楽しんだ後、この「磨きその先へ」を呑む事で、味の違いがくっきり解るそうです。
十四代　純米大吟醸龍泉
　　　16,800円　(720ml)
高木酒造（山形）

　十四代を生み出した蔵元「高木酒造」は山形県の村山市に蔵を構えています。
冬には深い雪に覆われる、人里離れた地で十四代は生みだされます。

　フルーティーで甘みのある大吟醸酒として非常に人気の高い品。
ノド越しは非常にスッキリとしおり、鼻に抜ける香りが涼しげな味です。

　居酒屋ではお猪口一杯　5000～6000円という価格が付いていますが、一度は口にして欲しい。そんな逸品です。

黒龍石田屋　10,500円 (720ml)
黒龍酒造（福井）

　創業1804年（文化元年）、初代蔵元・石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。

その黒龍酒造の屋号を背負った最高位がこの石田屋というお酒。

　大吟醸純米酒を低温にて長期に熟成させる製法で造られており、日本酒の風味も深く、それでいてスッキリとした味わい。

　さて、筆者の独断と偏見で選ばせて頂いた3種ですが、どれも味は保証出来ます。

　ちょっとしたお祝いに、いつもとは一味違うお酒を一献。
そんな粋な事も、たまには良いじゃないですか？
　元来、日本酒は神様への貢物として、世に誕生しました。

　ワインが神様からの恵みなのであれば、日本酒は民が神様に献上する為の物だった訳です。

　お供え物を少しだけ口に出来る。
そんな神々しい飲み物が日本酒の始まりと言われています。

そんなちょっとしたウンチクを語りながら
今日も一杯。乾杯。