アーカイブ:2016年 7月

  • ピノ・ノワール種のおススメワイン

    ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ 2011 実に64種類におよぶ自社畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌにして、まさにブルゴーニュ最大の巨人。 高級畑のピノ・ノワールをフレンチオ…
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  • シラー種のおススメワイン

    タマヤ・ワインメーカーズ・グラン・レゼルバ・シラー2011 世界中で【最高賞】【金賞】を獲得した、とんでもないコストパフォーマンスを持ったワイン チリのサンティアゴより北に約400kmにある、シャルドネやシラーの銘醸…
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  • シャルドネ種のおススメワイン

    ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ・シャルドネ 最高峰モンラッシェと同じブルゴーニュ・シャルドネ100%のワイン ドンペリ、ヴーヴクリコに代表されるシャンパンの中でも、特級格付けの代表格はこ…
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  • リースリング種のおススメワイン

    プリンツ・グーツ・リースリング Q.b.A ファインヘルプ・フォン・ブルテン・シーファ 世界最高峰ドイツ超本格辛口リースリング 『ドイツ黄金地帯』として知られる最高級ドイツワイン産地ラインガウ地方。 土壌はすべて有…
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  • ソーヴィニョン・ブラン種のおススメワイン

    ボデガス・イヌリエータ・オルチデア 北スペイン ナバラで造られるソーヴィニョン・ブラン 北スペインは、フランス国境ピレネー山脈からエブロ河沿いの渓谷まで広がる、なだらかな平原が広がるナバラ地区に産地で、なんと2002…
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  • ワインの種類

     ワインの種類 ワインにはどんな種類があるでしょう? 赤、白、ロゼ。 まず思い浮かぶのはこんなところではないでしょうか。 では、ちょっと整理してみましょう。 『ワイン学上の種類』 ワインは製法上や原材料の分類…
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  • おススメの赤ワイン

    シャトー・ドゥ・ション・デ・トレイユ・グラン・ヴァン・ルージュ 2012 ボルドーのアントル・ドゥー・メール地区の東端に位置する地で、ビオディナミ農法による自然に即したワイン造りを行っております。 実に10000株の…
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  • おススメの白ワイン

    フラッグストーン・トリーティ・ツリー・リザーブ 2011 【パーカー94点】を獲得した南アフリカの白ワイン 南アフリカのワイン産地としては最も新しく、また最も南に位置するエリム地区にあります。 国際…
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  • おススメのロゼワイン

    フェウド・アランチョ・ロザート ソムリエ・田崎真也さんが【[17/20点]】とい、高得点をつけたワイン イタリアは、あのゴッド・ファーザーなどの映画の舞台シチリア島、西部アグリジェント県シャッカ近郊のサンブーカ・ディ…
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  • おススメのスパークリングワイン

    ドメーヌ・ジ・ロレンス・クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス NV【acrk11】 時価3万円ドンペリ最極上と同点同格 南仏にあるリムーは、山間に広がる高地のワイン産地で、南仏といえども、その冷涼な気候は、きれいな酸…
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