「ヤマガタ　サンダンデロ」　銀座の“ど真ん中”で山形旅行気分！

今日のランチは銀座にある山形県のアンテナショップ「山形プラザ」の２階にあるレストラン「ヤマガタ　サンダンデロ」です。山形と言えば日本海の海の幸や様々な果物をはじめとする食材の王国です。山形から毎日届く新鮮な食材を使ったイタリアンが評判とのことでやってきました。

ランチのコースは４種類です。
パスタランチ　1,850円
ランチコース　3,800円
スペシャルランチコース　5,500円（要予約）
シェフのおまかせコース　8,500円（要予約）

お財布と相談して本日はリーズナブルなパスタランチをいただくことにしました。
まず、「新鮮野菜のバーニャカウダ」が登場、かわいらしい盛り付けで女性客もきっと喜ぶでしょう。野菜も本当に新鮮でバーニャカウダソースとよく合います。「お好みのパスタ」は、「ほうれんそうと牛肉のラグーパスタ」を選びました。
ホウレン草のほのかな苦みが牛肉のラグーソースの濃厚な味と絡まります。お肉は米沢牛なのかなと想像を巡らせてしまいました。

「ドルチェ」は「りんごのタルトタタンバニラアイス添え(+200円)」をお願いしました。山形でもリンゴはたくさん収穫されるようです。甘酸っぱいタルトとバニラアイスの組み合わせが絶品でした。
コーヒーをいただいて山形を満喫したランチとなりました。

このほかのランチメニューですが、「ランチコース」では、新鮮野菜のバーニャカウダ、小さな前菜、本日のパスタ、にメインディッシュ（肉料理または魚料理）、ドルチェ、食後の飲み物となります。「スペシャルランチコース」は、なんと前菜2皿に、リゾット、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェ、食後の飲み物がつきます。「シェフのおまかせコース」は、山形の旬の食材をふんだんに使用したフルコースとのこと。「スペシャルランチコース」と「シェフのおまかせコース」は、産地直送の食材を使用するために２日前までの予約が必要です。

山形県のアンテナショップのお店だけに料理やデザートは旬の素材を使用しているとのことで、季節によってメニューが変わってくるそうです。またの機会にぜひ訪れたいと思いました。

【アクセス】
交　　通：JR「有楽町駅」徒歩5分
地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」5番・6番出口徒歩1分

所在地：東京都中央区銀座一丁目5-10
ギンザファーストファイブビル山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」2階

電　　話：03-5250-1755

営業時間
ランチ　：11時00分−15時00分（L.O.14：00）
ディナー：18時00分－23時00分（L.O.20：30）

定休日：毎週月曜日・年末年始

参　　照：http://www.alchecciano.com/san-dandelo.html