ワインの美味しい飲み方

やっと選んだ美味しいワイン。
でも飲み方を間違うと、せっかくのワインが台無しですね。
また、ワインは他のお酒と違って私たち日本人には慣れない作法があります。
飲み方と作法を知らないがために、ワインから遠ざかってはいませんか？
「こんな気取った飲み物なんか・・・」なんて言わないで。
スマートは作法と、より美味しく飲む飲み方をマスターすれば、きっと楽しくワインとお付き合いできるでしょう。

◆ワインの飲み方の作法

作法と言っても、何も畏まることはありません。
ワインには色、香り、味わいと言う３要素があります。この三つを実際にどのようにしていただくのか。
それが作法です。一つ一つ見てみましょう。

◆ワインの保存方法

ワインは保存のしかたで美味しさが変わってきます。
ワインショップでは、保存には気を付けていますが、それを購入した後の保存が良くなければ、節句のワインが大足ですね。
温度、湿度など気を付けるポイントを知るだけで、格段に美味しく飲むことができます。

◆ワインを美味しく飲むポイント

さぁ、次は実際に飲むときのポイントです。
ワインは正しく、優しく扱ってあげれば、素直に答えてくれます。
ワインは品質管理によって繊細に変化する飲み物ですが、ちょっとした工夫で美味しくなったりします。
知っておくといいでしょう。

特集：ワインの教科書

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