「ダルマサーガラ」　ハラルミートを使ったスパイシーカレー　銀座ランチ

入口を入ると、そこはインドの僧院の様な落ち着いた店内。
東銀座にある、南インド料理「ダルマサーガラ」にやってきました。

店名は、サンスクリット語で「仏法の大海」という意味を持っているそうです。お香がほのかに香る店内には、静かなインド音楽が流れており、リラックスできる空間です。
オーナー自らがインドで注文してきたといわれるインテリアや食器類は、落ち着いて食事ができる雰囲気を演出しています。

日本で食べられるインド料理のほとんどは北インド料理だそうですが、ダルマサーガラでは油を控えたさっぱりとした南インド料理を提供しています。
南インド料理はライスを主食とした食文化なので、日本人の口にも合うのが特徴です。

平日は6種類のランチメニューがあり、900円のリーズナブルなものから、1,800円のちょっと贅沢なランチまであります。
内訳は以下の通りです。

・平日ランチミールス　1,200円
・平日スペシャルランチミールス　1,500円
・平日ダルマサーガラランチミールス　1,800円
・平日ライトランチミールス　1,000円
・平日カレーライスランチ　950円
・平日ライトカレーライスランチ　900円

今回は、平日ランチミールス(1,200円)をオーダーしました。

ラッサム(辛いスープ)、ポリヤル(野菜のスパイス炒め)、カレー２種、サラダまたはヨーグルト、ピクルスと香草ソース、ライス、プーリー(揚げパン)、パパド(せんべい)がついてくるお得なセットです。
カレーはマトンカレーと、小松菜と豆のカレーにしました。

スープは喉にくる辛さで、辛いものが苦手な方にはやや刺激が強いかもしれません。
マトンカレーのお肉は、ブラックペッパーがきいていてさっぱりとした食べやすさです。
普段、北インド料理の方がよく食べるので、このさらりとした味は新鮮です。

小松菜と豆のカレーは、甘みがあるポタージュのようなカレー。
野菜スープを食べているような優しい味わいです。

プーリー(揚げパン)は、揚げたナンのような感じで、これ一つで食べられるお味ですね。
カレーにはライスを合わせて食べました。

食後には、レジ横にあるフェンネルシードで口直しができます。
インド料理店ならではのサービスです。

お洒落な内装に、体に優しいインド料理。
女性を誘って食べに行きたくなるお店ですね。

【アクセス】
交　　通：地下鉄東銀座駅5番出口から徒歩1分
東銀座駅から131m

所在地：東京都中央区銀座4-14-6 ギンザエイトビル　２Ｆ
電　　話：03-3545-5588
営業時間：[月～金]11:30～14:30（L.O.14:00）平日ランチはカード不可
18:00～23:00（L.O.22:00）
[土・日・祝]12:00～15:00（L.O.14:30）
17:30～22:00（L.O.21:00）

定休日：無休（年末年始のみ休業12/31〜1/4）

参　　照：http://www.dharmasagara.com/