エスピノ・ピノ・ノワール（ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル）

ロマネコンティ同格の最高3つ生産者の樽熟成ピノ・ノワール

春に実を付けたブドウの40％をグリーンハーベスト(青摘み)で切り落とし、
残りの60％にブドウの栄養分や糖分が集約するよう厳しく収量制限を行っています。
そうしてしっかりと実の締まった完熟ブドウを手摘み、フレンチオーク樽の中で4か月もの間樽熟成を行ってより洗練されたワインへと仕上げていきます。
チリならではの価格です。

■ワ イ ン 名：エスピノ・ピノ・ノワール（ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル）

■生　産　者 ：ウィリアム・フェーブル

■生　産　地 ：チリ

■ブドウ品種 ：ピノ・ノワール100%

■タ　イ　プ ：赤ワイン

■参 考 価 格：1,598円（税込）

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特集：ワインの教科書

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